zondag 20 november 2011

91-Fotohokje

Lange blogstilte = nieuwe job = met de fiets (en de helm) onderweg!
Leve dicht bij huis werken!

donderdag 20 oktober 2011

90-Fotohokje

Oktober 2011: de twee mannen trekken gekke bekken!
 
Maandelijks (of soms iets sneller) maken wij een fotootje via http://www.laphotocabine.com/ en wanneer mogelijk in een echt, ouderwets fotohokje!
Wil je ook meedoen? Ga dan even naar Twee Meisjes voor de contactinfo!

dinsdag 20 september 2011

89-Fotohokje

Een initiatief van Twee meisjes.

Maandelijks (of soms iets sneller) maken wij een fotootje via http://www.laphotocabine.com/ en wanneer mogelijk in een echt, ouderwets fotohokje!
Wil je ook meedoen?  Ga dan even naar Twee Meisjes voor de contactinfo!

maandag 19 september 2011

88-Vlagskes

Gezien mijn gebrek aan naai-ervaring, hou ik het graag simpel.  't Is te zeggen: als er een degelijke uitleg voor bestaat met veel foto's, dan ben ik ervoor te vinden!
Vandaar dat ik me ook waagde aan de wimpels!


Hoe maak je het? Klik hier, hier, hier of hier.

zaterdag 17 september 2011

87-Koeke

Kleine S: 'Koeke?'
Wederhelft: 'Ga aan mama vragen of ze een koekje wil.'
trippel, trippel
Kleine S: 'Mama wille koeke? Mama wille koeke?'
Ik, smeltend: 'Wil je weten of mama een koekje wil?'
Kleine S: 'Aaaargh' (als een echte piraat)

Zucht, hij is al 22 maand!  Wat gaat het toch snel, hè?

dinsdag 6 september 2011

86-Soms

Soms regent het, zowel binnen als buiten.  Op goeie dagen volstaat een glimlach voor de spiegel, op slechte moet ik iets meer moeite doen.
Zoals vandaag... dwong ik mezelf om in het waterzonnetje van de ochtend luidkeels te zingen, op weg naar het werk!

Het heeft geholpen!

vrijdag 26 augustus 2011

85-Kinderopvang

Op de terugweg van onze vakantie reden wij door Vlissegem (West-Vlaanderen).  Plots viel mijn oog op dit:

Als je wat rondkijkt in het dorp zie je nog meer niet-alledaagse zaken, zoals deze 'grasnaaier'.
Meer info rond het project geestig Vlissegem vindt u hier terug. 

donderdag 25 augustus 2011

84-11

Er werd er eentje 11.  We nodigden onszelf zo'n beetje uit op het feestje en fabriceerden snel een kadootje.
Twee meisjes maakte een handige samenvatting met links naar handleidingen en mooie voorbeeldjes.
Mensen die het liever laten doen kunnen onder andere terecht bij Twee Meisjes of Karen Vandelaer.

woensdag 27 juli 2011

82-Eindelijk!

Voor iemand die beweert de naai-wereld te willen veroveren, wordt hier maar heel weinig gepost over stofkes en stiksels.  Ik had hetzelfde excuus als vele anderen: het was gewoon te druk!
Maar, nu is het vakantie en hetgeen dringend moest, hoeft nu ineens niet meer.

Er is dus tijd om fietstochtjes te maken met deze super-kinder-fiets-stoel (Een tip van deze fantastische dame).  En dankzij deze investering van Wederhelft trappen wij flitsend door de wijde omgeving van onze woonplaats.
Er is ook tijd om lekker te koken uit dit boekje, maar dat zei ik u hier ook al.
En er is dus ook tijd om dingen te maken.  Het is helaas nog iets te vroeg voor mij om dapper te gaan waar niemand ooit al is geweest. Dus heb ik me virtueel bij de hand laten nemen door haar en haar en haar en nog vele andere mooie voorbeelden die de voorbije maanden te zien waren in blogland. 

Het dekentje is af!  (applaus, dank u)
Het stofje is van Michael Miller en komt van hier, de paspel is zelfgemaakt met biais en satijnen koord (ondanks alle online hulp ook nog met een Moeke langs mij) en het dekentje komt van hier!
Ik heb nog een mini-beetje-stof over, dus misschien kan ik er nog een kussentje uitknijpen voor dat schattig meisje dat ooit (als het lot ons allen goedgezind is) een goede vriendin van kleine S zal zijn!

zondag 24 juli 2011

81-Vegetarische man

Wij doen nog steeds aan weekmenu's.  (Ik publiceer ze niet meer wegens te saai, vind ik zelf, maar we doen het nog wel, hoor!)  Deze week uit het boek: Donderdag Veggiedag, een publicatie van EVA, waar we voorlopig nog geen lid van zijn, maar wie weet, wie weet...

Ik vroeg aan de Wederhelft of hij de uitdaging wou aangaan en hij zei ja.  Waw, nooit gedacht.  Hij is nogal gesteld op het vlees op zijn bord.
Vegetarisch eten heeft veel voordelen.  Voor de planeet, maar ook voor ons lichaam, dus het past perfect in ons streven naar gezonder leven.  Wat ik echter niet wist is dat vegetarisch eten ook geheel onverwachte bijwerkingen heeft.
Zo begint de Wederhelft spontaan het speelgoed van de kleine op te ruimen en hierjuist betrapte ik hem op een clandestien afwasje.  We fietsten in de voormiddag en straks gaan we nog zwemmen, ook. Veggie boys en girls, reclamestunt in de maak, zou ik zo denken!
Ik probeer hier niemand te overtuigen van de weldaden van enkel groenten op het bord, maar zeg nu zelf, als dit het resultaat is, dan ben ik bereid om het vlees voor eeuwig en altijd af te zweren!

En als u me nu wil excuseren, ik ga nog wat van mijn vleesloze man genieten!

donderdag 21 juli 2011

80-Dieet

De Wederhelft wil op dieet.  U kent dat wel: gezonder eten, meer bewegen.  Da's niet altijd simpel, gezien we nogal een drukke levensstijl hebben en er waarschijnlijk toch gezinnen zijn waar er meer structuur aanwezig is.  Eten, wanneer niet gepland met weekmenu's, verloopt snel snel of wordt afgehaald.  Ontbijt, als er brood is, wordt door de Wederhelft klaar gemaakt terwijl kleine S in zijn stoel een boterham eet en ikzelf nog worstel met douche en haardroger (niet tesamen).  Geen huiselijk tafereel dus.

Het kan beter en omdat ik mijn man wil steunen in zijn streven naar gezonder leven, maakte ik muesli.  Voor 's morgens bij een yoghurtje met vers fruit.
Ingrediënten:
200 g gemengde noten (hier: pecan-, hazel-, amandel-, cashew- en walnoten)
200 g havervlokken (bio)
75 g pompoenpitten
150 g rozijnen
1 lepel donkerbruine suiker

Bereiding:
Gooi de noten in de keukenrobot en duw enkele keren op de 'pulse'-knop zodat je kleinere, ongelijkmatige stukken noot krijgt.
Gooi noten, pompoenpitten en havervlokken op bakplaat en schuif in oven van 190 °C gedurende 20 minuten. (na 10 minuten moet je ze even omroeren zodat alles gelijkmatig bakt)
Neem de bakplaat uit de oven.
Als alles is afgekoeld gooi je er de rozijnen en suiker over.  Mengen en in pot doen.

Voor diegenen die zich afvragen waarom muesli zo vreemd is geschreven... Gewoon de achternaam verwerkt in het etiket... De glimlach is een absolute must, als je aan het diëten bent!

woensdag 20 juli 2011

79-Fotohokje

Nu iedereen in verlof gaat, neemt kleine S de zaken waar. (19 maand)
Woordeloze Woensdag
Een initiatief van Twee meisjes.
Maandelijks (of soms iets sneller) maken wij een fotootje via http://www.laphotocabine.com/ en wanneer mogelijk in een echt, ouderwets fotohokje!
Meer fotootjes bij:

Wie doet mee?

Aukje
Bij gebrek aan beter
Blikken doos
Deborah Das
Doinja
Door het oog van
Huize Steen
Jolien
Karenvandelaer
Kleine zaken
Liefs van Marlou
Liesje logt het
Life stuff
Maandag Daandag
Mama van vijf
Mamma Lien
Pas de chocolat
Schoenen en andere kwesties
Silly me
Mevrouw Williams
Toep
Twee meisjes in de stad
Villa Nanami
Zilverblauw


Wil je ook meedoen?  Dat kan door te mailen naar liesbet[punt]vannyvel[at]gmail[punt]com.

maandag 11 juli 2011

76-Tiramisu

Hier thuis verjaren de Wederhelft en ikzelf op bijna dezelfde dag.  Da's leuk, hoor!  Op dag 1 verwent hij mij en op dag 3 is het omgekeerd!
Wij zijn afgestapt van de 'dikke cadeau's' en proberen elkaar te verwennen met de simpele geneugten van het leven.  Zo mocht ik uitslapen terwijl Wederhelft zoonlief bij de onthaalmoeder dropte.  Ik kreeg een lekkere boterham als ontbijt en daarna gingen we rusten in de sauna.  Zonder schuldgevoel!
En op de koop toe nog een middagdutje gekregen ook!

Zijn verjaardag werd gevierd met een paar vrienden rond de tafel.  En als dessert was er: tiramisu.  Met limoncello en bosbessen!  Het was een heel erg lekker gokje uit delicious. (juni 2011)

Wat heb je nodig voor 6-8 personen?
2 bio citroenen
200 g fijne kristalsuiker
150 ml limoncello
250 g bosbessen
5 eieren (gesplitst)
250 g mascarpone
20-24 lange vingers

Hoe maak je het?
Rasp de schil van de citroenen en pers ze.  Verhit 100 ml citroensap en 100 ml water met 100 g suiker in een kleine steelpan op middelhoog vuur.  Roer tot de suiker opgelost is en breng dan aan de kook.  Schenk 200 ml van de siroop in een mengkan en roer de limoncello erdoor.
Voeg de bosbessen toe aan de rest van de siroop in de steelpan, draai het vuur lager en laat 3-5 minuten zonder roeren zachtjes koken tot de bosbessen zacht zijn.  Laat afkoelen.
Klop intussen de eierdooiers met de rest van de suiker in een grote kom met een elektrische mixer ong. 10 minuten tot het mengsel goed dik, bleek en romig is.  Voeg de citroenrasp en mascarpone toe en klop tot het glad is.  Doe de eiwitten in een grote kom en klop met een schone garde tot zich zachte pieken vormen.  Spatel het eiwit met een grote metalen lepel in 2 delen door het mascarponepengsel.
Doop de helft van de lange vingers snel even in de limoncellosiroop en leg ze in mooie rijen in een ondiepe, rechthoekige schaal.  Bestrijk met de helft van de citroenmascarponeroom en schep er de helft van de bosbessencompote over.  Herhaal de laag koekjes en citroenroom.  Zet de rest van de bosbessencompote apart.
Dek de schaal af met plastiekfolie en laat tenminste 5 uur of een nacht in de koelkast staan.  Verdeel de bewaarde bosbessencompote erover en serveer meteen.

vrijdag 8 juli 2011

75-Peuterpraat


Daar waar wij nog twijfelden aan het geslacht van de kip, was het voor kleine S blijkbaar een uitgemaakte zaak.

'Pikkipikki Menee' riep hij uit op het moment dat meneer mevrouw besteeg.


We hebben dan maar een extra kippetje besteld om het leven in de weide aangenamer te maken! (en de voorraad eitjes een beetje te vergroten)

zondag 3 juli 2011

74-De Kip, het ei of... De Haan?

Een tijdje geleden kochten wij 2 kippen.  Mooie, schattige kippetjes.  OK, niet al te snuggere kippetjes en ook geen helden, maar dat verwacht je ook niet van kippen, dus wat geeft het?
De kippetjes-standaard is hier niet erg hoog.  Wij vragen enkel dat ze onze overschotjes opeten en dat ze in ruil voor de lekkere granen en restjes af en toe een ei uit hun poep duwen.
En dat gebeurt ook... hoewel veel minder dan je zou verwachten van 2 kippetjes.

Wij gaven ze dan ook wat meer tijd, denkend dat wennen aan een nieuwe omgeving niet makkelijk kan zijn, om nog maar te zwijgen van de enthousiaste viervoeter die in blaf-en-beweging op de omheining afstormt.
Wij oefenden geduld en kochten ander voer, reikhalzend uitkijkend naar de dag waarop er 2 eitjes op ons zouden liggen wachten.

Nu, na 3 maand, bekruipt ons langzaamaan een 'sneaky suspicion'.  Zou het kunnen dat 1 van onze kippen geen lekker kippetje is? Maar... een haan?

Wij zijn geen specialisten... en gingen dus terug naar de verkoper met onze vermoedens (maar zonder beesten) en die zei dat de vorige die met hetzelfde probleem kwam, zich uiteindelijk toch vergist bleek te hebben en dat die kippen gewoon fel op een haan leken... maar dat we ons dier terug mochten brengen voor vervanging.  (Ja, zeg, niet dus, hè... we hechten namelijk nogal aan onze veestapel)

Terug naar huis... En terwijl we wachten op dat ei toon ik u even dit:
video
Ik was een fractie van een seconde te laat, dus die 'kukele' moet u er even zelf bij denken.

Wat denkt u?  Kip of geen kip?

maandag 20 juni 2011

73-Fotohokje

S, zit ne keer stil!  Wacht efkes!  Hier, kijk!
Maandagochtend...


.
Een initiatief van Twee meisjes.
Maandelijks (of soms iets sneller) maken wij een fotootje via http://www.laphotocabine.com/ en wanneer mogelijk in een echt, ouderwets fotohokje!
Meer fotootjes bij:

Aukje
Bij gebrek aan beter
Blikken doos
Deborah Das
Doinja
Door het oog van
Huize Steen
Karenvandelaer
Kleine zaken
Liesje logt het
Life stuff
Maandag Daandag
Mama van vijf
Mamma Lien
Schoenen en andere kwesties
Silly me
Mevrouw Williams
Toep
Twee meisjes in de stad
Villa Nanami
Zilverblauw


Wil je ook meedoen?  Dat kan door te mailen naar liesbet[punt]vannyvel[at]gmail[punt]com.

dinsdag 14 juni 2011

72-Onbruik

Onbruik.  Mooi woord, onbruik!
Zoals in: mijn wekker is in onbruik geraakt omdat ik in vakantie ben!  Prachtig woord zelfs, in die context!


Maar wanneer het gaat over: mijn wekker is in onbruik geraakt wegens kleine S die 's morgens ontiegelijk (nog zo'n mooi woord) vroeg 'mamamamama' roept (in het beste geval... soms schreeuwt hij ook gewoon aangezien dat hetzelfde effect teweeg brengt), is het al iets minder.

Mijn wekker dus in onbruik! 
Nooit gedacht dat dat samen zou gaan met de hoogtijdagen van het ochtendhumeur!

vrijdag 3 juni 2011

70-Zeebenen

Ik blijf het maar stil houden rond deze blog... maar ontspannning is: eens 1 weekje GEEN PC in de buurt!

zondag 22 mei 2011

69-Fotohokje (te laat...)

Een buikgriepje cadeau gekregen van kleine S... vandaar dat we er te laat mee zijn!
Hij is gelukkig weer zijn actieve zelf, ondertussen.  Ik volg!

Een initiatief van Twee meisjes.
Maandelijks (of soms iets sneller) maken wij een fotootje via http://www.laphotocabine.com/ en wanneer mogelijk in een echt, ouderwets fotohokje!
Meer fotootjes bij:

Aukje
Bij gebrek aan beter
Blikken doos
Doinja
Huize Steen
Karenvandelaer
Kleine zaken
Liesje logt het
Life stuff
Maandag Daandag
Mamma Lien
Pas de Chocolat
Schoenen en andere kwesties
Silly me
Sonnigenwarm
Twee meisjes in de stad
Zilverblauw

Wil je ook meedoen?  Dat kan door te mailen naar liesbet[punt]vannyvel[at]gmail[punt]com.

maandag 9 mei 2011

68-Peuterpraat

Al een tijdje toont onze zoon zich een ware 'hokjesmentalist'.  Elk voorwerp in huis wordt aangeduid naar gelang de eigenaar.
De boormachine 'papa', de deegrol 'mama', net als het overgrote deel van de schoenen (de stereotype verdeling ontgaat mij niet, wees gerust!) Het glaasje van de Ricard: 'Opa', 'Auto' voor alles met wielen en 'Boe' voor alles van de hond.

Naarmate zijn woordenschat groeit, verdwijnen er zaken uit hokjes en krijgen ze een eigen naam.  Zo is er al 'Daate' (water), 'Kou' (kous), 'O' (vogel), 'Auw' (poes), 'Paat' (paard), 'auauau' met kontjes-geschud (alle eendjes zwemmen in het water: een eend dus), ... (voor buitenstaanders tamelijk onverstaanbaar, dat geef ik toe)



Op zaterdagochtend, toen de zoon aan het spelen was en wij aan het zwiemelen(*), diende zich een nieuw woord aan.  Wijzend naar de dikke strontvlieg op het raam riep hij opgewekt: 'Dood'.
(Opa op oorlogspad gegaan met de vliegenmepper?)

(*) Zwiemelen: niet goed beseffen dat de dag al begonnen is, ondanks de douche, het ontbijt en de enthousiaste peuter (meestal tussen 05:00 en 09:00 uur 's morgens).

vrijdag 29 april 2011

67-Ik PIF, jij PIFT (hopelijk) mee!


Ik kreeg post vandaag!  Heerlijk, zalige, superleuke post uit Zwitserland.
Met veel zorg gemaakt en leuk verpakt!  Dank je, Hiska, voor het PIF-presentje.

Een PIF van Hiskia
 (ongelukkigerwijs ligt deze foto neer, in plaats van recht te staan zoals dat van hem verwacht wordt)

Ik heb de hartjesslinger direct een plaatsje gegeven in de jasmijn die ik vandaag in de kringwinkel kocht voor 50 cent.  (Fantastisch van de kringwinkel, om planten te verkopen.)  De bloemetjes waren helemaal verdord, maar aangezien ik nu zo'n mooie slinger heb, is dat geen probleem! 

En nu zoek ik dus ook 3 mensen om een kadootje naar te sturen.  Zij zoeken dan elk ook weer 3 mensen om te verwennen.  En zo gaat het hopelijk nog een hele tijd door!
Wil jij ook PIF-fen?

woensdag 20 april 2011

66-Fotohokje

(Bijna) Woordeloze woensdag

Na het dutje, de zelfgemaakte foccacia, de olijven... de amandelkoek!
De zon en de eetlust!
Een initiatief van Twee meisjes.
Maandelijks (of soms iets sneller) maken wij een fotootje via http://www.laphotocabine.com/ en wanneer mogelijk in een echt, ouderwets fotohokje!
Meer fotootjes bij:

Aukje
Bij gebrek aan beter
Blikken doos
Doinja
Huize Steen
Karenvandelaer
Kleine zaken
Liesje logt het
Life stuff
Maandag Daandag
Mamma Lien
Pas de Chocolat
Schoenen en andere kwesties
Silly me
Sonnigenwarm
Twee meisjes in de stad
Zilverblauw

Wil je ook meedoen?  Dat kan door te mailen naar liesbet[punt]vannyvel[at]gmail[punt]com.

dinsdag 12 april 2011

65-Weekmenu('s)

Het was hier stil, niet?  Je zou haast denken dat wij in een lenteslaap zijn gesukkeld.  Niets is echter minder waar.  De bloesems en de pollen houden mij al een tijdje in hun ban (en de hooikoorts in zijn greep, spijtiggenoeg). 
Het is lente en dat is aan alles te zien, dus ook aan de weekmenu's.
Ik noteer niet dag voor dag wat we gegeten hebben.  Alles komt uit 'Seizoenskeuken' van Donna Hay (naar een tip van Photo-copy) en echt: licht en lekker, de lentekeuken!
Bijna heel het hoofdstuk lente passeerde de revue (helaas geen zoetigheden):
falafel met doperwten en kruiden, capresesalade, waldorfsalade, griekse salade, tomaten-basilicumsalade met ansjovisdressing, salade van gepocheerde kip en lente-ui, gebakken zalm met venkelsalade, salade van gerookte forel, aardappel en munt, kalfsentrecôte met een kruidenkorstje, miso-zalm met sesamzout (da's voor straks), roergebakken paddenstoelen met gember, zalmzijde met venkel uit de oven, lamsbout met muntsaus en rundvlees met roze peperkorrels en zoetzure stengeluitjes en dan nog een winterreceptje: gebraden kip met knoflook en citroen!
Njammie, njammie, njammie.

Ik geef hier mee als absolute favoriet (maar 't is moeilijk kiezen, hoor): de salade van gerookte forel, aardappel en munt (omega 3 zodat we fris en slim zijn!)
De salade:
1 kg krielaardappeltjes
2 gerookte forelfilets van 175 g, in stukjes
3 handen wittemuntblaadjes
2 handen dilletoppen
Dressing van zure room:
120 g zure room
1 eetlepel witte balsamico
1 teen knoflook (geperst)
zeezout en grofgemalen zwarte peper

Meng zure room, balsamico, knoflook, zout en peper in een kom en zet de dressing apart.
Zet de krieltjes met koud, gezouten water op hoog vuur en breng ze aan de kook.  Laat in 15-20 minuten gaar worden.  Laat uitlekken en afkoelen en snijd ze in plakjes.  Meng met de forel, munt en dillen en lepel de dressing erover voor het opdienen.  Voor 4 personen.
Ik voegde nog veldsla uit de tuin toe.
En: de kleur van de balsamico, wittemunt en zwarte peper... het is ook lekker met donkere balsamico, gewone munt en witte peper!  Het steekt zo nauw niet, he!

Volgende week kook ik uitsluitend uit de vriezer, tuin, frigo en voorraadkast.  Plaats maken voor nieuw lekkers, dus!

maandag 11 april 2011

64-Joseph, de appelboom

Bij de geboorte van kleine S wilden wij graag een geboorteboom planten.  Een puik plan, ware het niet dat ten tijde van zijn geboorte de hele wereld (of toch België) bedolven was onder een wit tapijt en de grond te hard was.  December is niet zo'n geschikt moment om bomen te planten, vertelde men mij.
De geboorteboom bleef een goed idee, alleen werd het uitgesteld en toen werd kleine S 1 en was het weer winter.
Dit jaar staat hij in bloei... in de tuin. 

Volgens de Keltische boomhoroscoop is onze zoon een appelboom.  De naam van de boom komt van één van mijn voorouders, die deze variëteit ontwikkelde! (Hoe cool is dat?)

zondag 20 maart 2011

zondag 13 maart 2011

59-Torentje

Zei ik al dat ik een echte Nigella-fan ben?  Ik hou wel van een beetje nonchalance in de keuken.  Het hoeft ook niet altijd perfect te zijn.  Gewoon lekker is vaak al genoeg.
Gisteren hadden we gasten (joepie) die heel dat eind reden om gezelschappsspelletjes te spelen (nog eens joepie) en als kleine traktatie serveerden we onder andere dit:

(Voor de foto kreeg ik hulp van een echte fotografe!  Fijn!)
Nigella noemt het 'Aardappelkoekjes met gerookte zalm'.  Ze komen uit Nigella Express (niet gelogen- snel klaar).
Ingrediënten:
3 eieren
1,25 dl volle melk
2 lente-uitjes, in dunne schijfjes gesneden
2 eetlepels (30 ml) olijfolie
60 g instantaardappelpuree
40 g bloem
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel citroensap
300 g zalm
likjes zure room

Bereiding:
Klop in een beslagkom de eieren, de melk, de in dunne plakjes gesneden lente-uitjes en olijfolie door elkaar.
Roer er het aardappelpureepoeder, de bloem en het bakpoeder door en ten slotte het citroensap.
Verhit een bakpan en laat eetlepels (ik nam theelepels) vol van het mengsel op de hete pan (met olie) vallen.
Bak de koekjes ongeveer 30 seconden per kant of tot ze goudbruin zijn en aan de rand stevig genoeg zijn om ze op te wippen.
Als je alle koekjes hebt gebakken en ze wat afgekoeld zijn, trek dan smalle reepjes van de gerookte zalm af en leg ze op de aardappelkoekjes.  Afwerken met dat likje zure room en klaar!

donderdag 10 maart 2011

58-Baboushka

Ik voel me niet zo lekker.  In elk geval niet lekker genoeg om te gaan werken. Buikgriep en openbaar vervoer zijn nu eenmaal niet zo'n goede combinatie.
Maar gelukkig is er een 'silver lining' aan het ziek zijn.  Je hebt dan al eens tijd om iets ineen te knutselen voor vriendinnen met bekoorlijke dochters. 
Ik was al een tijdje op zoek naar een leuk kersenpitkussen-vormpje voor een hippe meid.  Vandaar het model: Baboushka.  Met de losse hand getekend en om het wat interessanter te maken snel een zakje opgestikt (techniek die ik me nog niet eigen had gemaakt-en het is er aan te zien).
De kussentjes zelf zijn niet zo groot.  Gelukkig zijn de bekoorlijke dochters dat ook niet en passen ze perfect op kramperige buikjes!

donderdag 3 maart 2011

57-Bewijs

Resultaten van de gehoortest, gisteren!

Als ik het niet gehoord heb, dan is het niet gezegd!

maandag 28 februari 2011

56-De prinses met de kikkererwt

De keuken is mijn domein, meestal.  Ik bepaal de koers, doe boodschappen en maak klaar, meestal.  Dat wil niet zeggen dat ik blind of doof ben voor suggesties van huisgenoten, maar meestal is mijn stem doorslaggevend.
Behalve toen ik een tijd geleden opperde om meer peulvruchten te gaan gebruiken (eventueel in vleesloze maaltijden, maar daarover later meer).  Mij leek het een goed idee, dus er werden gedroogde bonen, linzen en erwten aangekocht, samen met blikken kikkererwten.  Helaas was ons huiselijk klimaat niet klaar voor zo'n revolutie op culinair vlak en zorgden de suggesties ervoor dat de categorie 'peulvrucht' werd verbannen naar de diepste uithoeken van de voorraadkast.
En daar hadden ze nog jaren in alle rust en vrede kunnen liggen, ware het niet dat de 'weekmenu's' deze vergeten ingrediënten een nieuwe kans gaven.

Het gerecht waar ik vorige week het meest van genoten heb: Kippensoep met kikkererwten (u ziet, vleesloos is nog steeds een heikel punt). 
Ik moet nu bekennen dat ik een beetje teleurgesteld ben in mijn weekmenu van vorige week.  Ik had meer verwacht van de gerechten en bleef toch een aantal keren verweesd achter aan mijn eettafel.  Miss Dahl overdimensioneert vaak en aan de combinatie van smaken (hoewel experimenteren ook iets heeft) ontbreekt vaak iets.
Maar de kippensoep met kikkererweten, die was hartig, hartverwarmend en voedzaam (zeker voor kleine, snotterende S).

Ingrediënten:
1 middelgrote ui, gehakt
2 eetlepels olijfolie
1/2 eetlepel kaneel
1/2 theelepel gemberpoeder (of verse geraspte gember)
3/4 theelepel kurkuma
1 snuf gemalen komijn (of gewoon de zaadjes er zo bij gooien)
2 stengels bleekselderij, in ronde schijfjes
750 gram kippendij (ontbeend, ontveld, in stukjes)
400 g kikkererwten uit blik
peper en zout
verse gehakte peterselie of koriander voor erbij

Laat de ui in een scheutje olijfolie in een grote soeppan zweten.  Doe er alle specerijen bij en roerbak die een paar minuten mee.  Doe er de bleekselderij bij en laat ze 10 minuten op laag vuur bakken tot ze zacht zijn.  Doe er de bouillon en de stukken kip bij en laat 15 minuten koken.  Voeg de kikkererwten toe en laat nog 10 minuten zachtjes pruttelen.  Breng de soep op smaak met zout en peper.  Serveer er peterselie of koriander en een flinke scheut olijfolie bij.

Euh, die scheut olijfolie erbij, laat die misschien maar voor wat het is.  Het soepje heeft een nogal oosterse smaak door die specerijen en de olijfolie... mijn maag draait bij de gedachte alleen. (maar ik kan me ook vergissen, natuurlijk, ik heb het namelijk niet geprobeerd)

donderdag 24 februari 2011

55-Stoffen linten


Een tijdje geleden vond u hier een berichtje over vintage stof...  en dat had blijkbaar succes want toen ik vandaag de winkel bezocht bleek een groot deel van de voorraad uitgeput! 





 
Ik was oprecht verbaasd dat een onschuldig berichtje kon zorgen voor een bescheiden toeloop op dat ene winkeltje.
De verkoopster vond het een beetje sneu voor mij, zo stofloos als ik daar stond met mijn papiertje! 
Vandaar dat ze de stoffen linten ter sprake bracht... hele kast vol vintage stoffen linten aan één euro per meter.
I caved in!

dinsdag 22 februari 2011

54-Vroem!

Kleine S heeft verschillende passies.  Tenminste, dat nemen we aan, want voor het uiten van woorden en zinnen is het nog wat vroeg.  Hij houdt bijvoorbeeld van dieren.  Zo is de hond 'Boe' en het schaap (in de wei tegenover ons huis) 'Kaa'.  Een schaapje is dan weer 'Kaa-ka', net als echte kaka, maar daar hoort een opgetrokken neusje bij! 
Wanneer het om eten gaat is het 'Mmmmm' wanneer voedsel goed wordt bevonden en 'Emmmm' wanneer het eten in kwestie overhandigd moet worden aan de grijpgrage handjes.

Maar het meest van al houdt hij van auto's, vrachtwagens, bussen.  Dan loopt hij door het huis met de lipjes opeen en roept de hele tijd 'Brrrrrrrrrrrrrrm'.
Het boekje Vroem! van Leo Timmers is dan ook 1 van zijn favorieten en de prentjes zijn echt fantastisch!  Vandaar dat ik er eentje op een T-shirt plakte met transferpapier! 
Vroem! Daar komt de jeep...

maandag 21 februari 2011

53-Weekmenu week 8: Miss Dahl

Een boek gekocht... ik kon niet weerstaan!  Ter mijn verdediging toch nog even zeggen dat ik al meer dan een jaar weerstand geboden heb, maar ik kon niet meer.  Ik lees graag kookboeken en dat wordt alleen erger bij kookboeken met verhalen bij.  Gerechten kunnen plaatsen in het leven van een ander maakt ze nog net iets interessanter.  Vandaar dit boek:

De oorspronkelijke titel was nog net dat ietsje smakelijker: 'Miss Dahl's voluptuous delights', verwijzend naar de (voormalige) lichaamsvorm van de auteur, kleindochter van Roald Dahl.  Het boek zelf is onderverdeeld volgens de seizoenen en per seizoen heb je een hoofdstukje ontbijt, lunch en diner.  Benieuwd!
We proberen deze week dan ook iets speciaals bij het weekendontbijt.  Er is meer in het leven dan een boke met choco, niet?  

Wat
Maandag
Holler’s pastinakensoep met kerrie
Kebabs van kip en halloumi met cantharellen
Dinsdag
Zeeduivel met saffraansaus
Woensdag
Mijn vader’s kipcurry
Donderdag
Kippensoep met kikkererwten
Vrijdag
Pasta puttanesca
Slaatje van spinazie en waterkers met geitenkaas
Zaterdag
Gegrilde  banaan met griekse yoghurt en agave
Bruine risotto met pompoen, mascarpone, salie en amandelen
Tiramisu
Zondag
Havermoutpap met abrikoos, honing en crème fraiche
Warme salade van wintergroentes

zondag 20 februari 2011

52-Fotohokje

De dag die volgde op ons eerste avondje uit met z'n tweetjes... de kiezen van kleine S hebben ons deze nacht behoorlijk wat last bezorgd, vandaar de Wederhelft met wallen onder de ogen en de kleine in minder opgewekte staat.
 
Een initiatief van Twee meisjes.
Maandelijks (of soms iets sneller) maken wij een fotootje via http://www.laphotocabine.com/ en wanneer mogelijk in een echt, ouderwets fotohokje!
Meer fotootjes bij:

Aukje
Bij gebrek aan beter
Blikken doos
Halkia
Huize Steen
Karenvandelaer
Kleine zaken
Liesje logt het
Life stuff
Maandag Daandag
Mamma Lien
Silly me
Twee meisjes in de stad
Zilverblauw

dinsdag 15 februari 2011

51-Weekmenu Week 6

Ik liet het deze week aan de Wederhelft over om ons menu samen te stellen.  Hij ging vorige week namelijk voor het eerst naar de kookles en ik vond dat hij zijn vers verworven vaardigheden dan maar direct tentoon kon spreiden.  Vandaar de opgewaardeerde maaltijd op maandagavond!



Wat
Maandag
Gerookte zalm met frisse zure room
Orloffgebraad met champignongsaus en puree-patatjes
Panna Cotta
Dinsdag
Bloemkool in witte sauw met worst en patatjes
Woensdag
Witloofsoep uit de vriezer
Rode kool met koteletten
Donderdag
Weg
Vrijdag
Weg
Zaterdag
Weg
Zondag
Weg


Helaas heb ik geen fotootjes genomen van dat fantastisch feestmaal.  Het was weer veel te snel op!  Gelukkig zit er nog een pakje gerookte zalm en een overschotje van die lekkere zure room in de frigo te wachten op goede belichting!  Ik beloof bij deze morgen het recept!
De rest van de week ziet er belachelijk simpel uit en kadert in het project: 'zorg dat uw vriezer leeg geraakt'.  Samen met: 'op een ander smaakt het beter' levert het een saai weekmenu op!

50-Thule

Neen, niet het mobilhome-merk, maar het wonderlijk mooie land zoals mevrouw Beckman het beschrijft.  Het land ook dat ontstond nadat de 'wereld zoals wij ze kennen' werd vernietigd door 'onszelf'.
Thule, dus, geregeerd door vrouwen, maar vooral verzorgd, gekoesterd, in stand gehouden, groen!

Ik ben een groentje, waarmee ik niet doel op politieke voorkeuren.  Ik wil enkel dat mijn kind later kan genieten van een wandeling in frisse lucht.

Ik faal jammerlijk, denk ik.
Ik pendel dagelijks 130 km met trein, bus, plooifiets zodat onze auto thuis kan blijven staan.  Ik kweek zelf (een beetje) groentjes en de rest koop ik lokaal en bio, net als het vlees dat we eten.  De verwarming staat bij ons niet op 20 °C, maar op 19,8 °C (en misschien pits ik daar straks nog wel wat af).  Ik probeer na te denken voor ik iets koop, niet alleen of ik het echt nodig heb, maar wat ermee gebeurt als het stuk gaat of als ik het niet meer nodig zou hebben.  Ik koop geen krant en neem zelfs geen gratis Metro op de trein en heb mijzelf genezen van mijn hardnekkige boeken-verzamel-woede.  Ik ga nu naar de bib (met de fiets) en surf op internet naar lekkere receptjes... De sluimerstand van TV en computers is verleden tijd dankzij een stekkerdoos met schakelaar.  Was en afwasproducten zijn eco en spoelwater van onze WC's komt uit de regenwaterput.  Binnenkort laten we zonnepanelen installeren.
Ik heb het moeilijk met douchen.  Ik doe dat namelijk graag vaak en lang en da's niet goed.  En ik drink water uit plastiek flessen in plaats van uit de funky drinkfles die ik speciaal daarvoor kocht.  En soms neem ik de auto gewoon omdat het makkelijker is.  Ik druk nog te veel lekkere receptjes en leuke projectjes af (die ik dan in mijn blikken doos steek) en ik accepteer al eens een plastieken draagtasje in de winkel.

Maar ik vraag me nu toch af: waarom is het 'juiste' kiezen tegenwoordig veel moeilijker?  Waarom vraagt 'groen zijn' een extra inspanning?
Daarom stel ik hier even een vraag: welke tips hebt u om van onze wereld, zonder extra inspanning, een leefbaar plekje te maken?

woensdag 9 februari 2011

49-Neen

Neen!
Mag niet!
Stop!
Neen, niet doen!
Neen, S, neen!
Bedenk hierbij de nodige gebaren zoals armen in de zij + het vermanende vingertje en je krijgt een tamelijk goed beeld van de houding waarin in me 50 % van de tijd als kleine S wakker is bevind.
Tot nu toe had niets echt effect.  Het leek wel of hij op zo'n momenten gewoon niet reageerde op zijn naam... Wij dachten dus dat hij ons gewoon negeerde.
Tot deze ochtend in bed plots onze peuter zijn wijsvingertje bewoog onder het uiten van de klanken 'tito'.
(trotse en geamuseerde mama)

woensdag 2 februari 2011

48-De ideale vrouw

De ideale vrouw werkt 5 dagen per week, buitenshuis.  Komt thuis en ziet er, na zo'n lange werkdag, uit alsof ze fris uit de douche stapt.  Glimlacht breed naar Wederhelft en kind en gooit zich met sprekend gemak op het eten.  Terwijl dat staat te pruttelen vindt ze nog even de tijd om wat te poetsen, een brief te schrijven aan een lieve vriendin die te ver weg woont en stimuleert de ontwikkeling van het kind met spel en dialoog.
Die ideale vrouw heeft genoeg aan een paar uur slaap per nacht en heeft een kanjer van een sociaal leven.  Een proper huis, een lege strijkmand,.. alles netjes op orde, zowel van binnen als van buiten.

U vermoedt wellicht al dat de ideale vrouw een spookbeeld is dat ik te vaak tracht na te jagen. 
Vandaar een beslissing:
Deze vrouw werkt binnenkort waarschijnlijk maar 4 dagen per week, buitenshuis.

maandag 24 januari 2011

47-Weekmenu week 4: Photo-copy

Het ziet er altijd zo lekker uit bij Photo-copy en dus laat ik mijn boekenkast even voor wat ze is en baseer ik mijn weekmenu helemaal op haar probeersels.  Een favoriet recept publiceer ik ook niet, deze week, aangezien u ze bij haar allemaal kan bekijken (inclusief prachtig in beeld gebracht voer).


Wat
Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Weg
Zondag
Weg